Dungeness Crab - Król Mórz w Czerwonych Butkach!

Dungeness crab, znany również jako krab Dungeness, jest gatunkiem kraba występującym na wybrzeżu północnej Ameryki. Charakteryzuje się twardą skorupą i mocnymi szczypcami, co czyni go popularnym obiektem połowu w regionie Pacyfiku.

Wygląd i Budowa:

Dungeness crab może osiągnąć długość do 25 cm i ważyć nawet ponad 3 kilogramy. Jego skorupa jest zazwyczaj koloru ciemnobrązowego, z charakterystycznymi pomarańczowymi plamami na nogach i szczypcach. Podczas wylinki kolor krabów staje się intensywnie zielony, a dopiero po upływie kilku dni przybiera ostateczną barwę.

Krab Dungeness posiada 10 nóg: osiem jest wykorzystywanych do chodzenia, a dwie służą jako potężne szczypce do chwytania i obrony. Szczypce samców są zazwyczaj większe i mocniejsze niż u samic. Podobnie jak inne skorupiaki, Dungeness crab oddycha za pomocą skrzeli, które znajdują się pod jego skorupą.

Habitat i Tryb Życia:

Dungeness crab preferuje zimne wody Pacyfiku, zazwyczaj w pobliżu wybrzeży Kalifornii, Oregonu i Waszyngtonu. Można go znaleźć na dnie oceanu, wśród skał, w trawach morskich lub w piasku.

Te stworzenia są wszystkożercami, co oznacza, że ich dieta składa się z różnorodnych organizmów: małży, ślimaki, skorupiaki, ryby i padlina. Dungeness crab posługuje się swoimi szczypcami do łapania ofiar i rozbijania muszli.

Rozród:

Samice Dungeness crab składają od 1 do 3 milionów jaj w gnieździe na dnie oceanu. Jaja są początkowo koloru zielonkawego, a po kilku tygodniach przebarwiają się na czerwonawobrunatny. Po około 6-8 miesiącach z jaj wykluwają się larwy, które unoszą się w toni wodnej.

Larwy Dungeness crab przechodzą kilka stadiów rozwoju, zanim przekształcą się w dorosłe kraby. Młode kraby osiedlają się na dnie oceanu, gdzie żywią się planktonem i małymi organizmami.

Znaczenie dla Ekosystemu:

Dungeness crab odgrywa ważną rolę w ekosystemie morskim. Jako drapieżnik pomaga kontrolować populacje innych organizmów, takich jak małże, ślimaki i skorupiaki. Z drugiej strony stanowi on pożywienie dla większych drapieżników, takich jak rekiny, foki i ryby drapieżne.

Połów i Konsumpcja:

Dungeness crab jest popularnym obiektem komercyjnego połowu. W celu ochrony populacji wprowadzono ograniczenia na wielkość krabów, które mogą być łowione, oraz okresowe zamknięcia sezonu połowowego.

Mięso Dungeness crab cechuje się delikatnym smakiem i delikatną teksturą, co czyni je cenionym przysmakiem w restauracjach. Zwykle spożywa się go na ciepło, z dodatkami takimi jak masło, cytryna lub sos czosnkowy.

Dungeness crab jest fascynującym przykładem adaptacji do życia w oceanie. Jego charakterystyczny wygląd, mocne szczypce i rola w ekosystemie morskim czynią go niezwykle interesującym stworzeniem. Warto pamiętać o odpowiedzialnym połowu i ochronie tych krabów dla przyszłych pokoleń.

Ciekawostki:

• Krab Dungeness jest oficjalnym symbolem stanu Oregon.
• W czasie wylinki Dungeness crab traci swoją skorupę, co czyni go bardziej podatnym na ataki drapieżników.
• Samice Dungeness crab noszą jaja pod swoimi brzusznymi nogami aż do czasu ich wyklucia.